Kehamilan

Bubur persahabatan dalam susu dan air: resep dalam oven, slow cooker, kompor. Cara memasak bubur "Persahabatan" paling lezat, seperti di taman kanak-kanak, dalam susu, dengan labu, soba, nasi, resep jagung: rasio sereal dan susu. Cara memasak bubur "Persahabatan" rapuh, kental, cair?

Semua rahasia bubur Persahabatan: dari kompatibilitas sereal dan nuansa memasak ke meja kalori.

Bubur apa yang dibuat Persahabatan: kompatibilitas sereal

Versi klasik bubur terdiri dari campuran millet dan nasi menir. Rasio perkiraan sereal: millet dipoles - 2 bagian, beras bulir bulat - 3 bagian.

Properti yang berguna dari sereal paling populer: semolina, beras, jelai mutiara, gandum

Selain itu, kombinasi sereal berikut diperbolehkan:

  • gandum, jagung, gandum, gandum, millet, gandum hitam dan gandum
  • soba, millet dan beras,
  • jagung dan beras
  • jagung, gandum, gandum, gandum dan gandum,
  • gandum, jelai mutiara dan gandum hitam,
  • gandum dan millet,
  • gandum dan gandum,
  • gandum, millet dan oat,
  • gandum, millet dan beras,
  • millet dan jagung.

Rasio sereal dipilih berdasarkan preferensi individu.

Penting: Ahli gizi modern sepakat bahwa sereal dari campuran sereal jauh lebih sehat daripada monocache.

Properti yang berguna dari sereal paling populer: gandum, jagung

Cara memasak bubur "Persahabatan" paling lezat, seperti di TK: resep, rasio sereal dan susu

Kumpulan standar teknologi, resep untuk hidangan dan produk kuliner untuk DOW menawarkan resep berikut untuk membuat bubur.

Bahan untuk satu porsi dengan berat +/- 205 g:

  • nasi bulat - 15 g,
  • millet dipoles - 10 g,
  • susu - 102 g,
  • air - 70 g
  • gula - 5 g
  • garam secukupnya
  • mentega - 5 g.

Tahapan memasak:

  1. Bilas setiap sereal dengan banyak air dingin. Idealnya, setelah dicuci, airnya harus tetap bersih sempurna.
  2. Millet juga melepuh dengan air mendidih. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan cahaya yang muncul dalam sereal karena penyimpanan yang lama.
  3. Masak setiap sereal secara terpisah. Millet dimasak selama 15 menit, nasi - hingga setengah matang.
  4. Setelah memasak, tiriskan kelebihan cairan dan gabungkan sereal. Tuang susu, tambahkan garam dan gula. Didihkan dengan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak bubur sampai cairannya terserap hampir 50%.
  5. Setelah itu, masukkan wadah dengan bubur ke dalam bak uap dan siapkan. Bubur siap menyebar, konsistensi seragam, putih.
  6. Sebelum disajikan, bubur didinginkan hingga suhu 65 ° C dan ditambahkan mentega.
Properti yang berguna dari menir millet

Cara memasak bubur "Persahabatan" rapuh, kental, cair?

Penting: dengan mempertimbangkan persyaratan peta teknologi dari Koleksi (lihat di atas), harus diperhitungkan bahwa bubur Druzhba harus cair daripada rapuh.

Bagi mereka yang menyukai konsistensi bubur yang berbeda, tabel di bawah ini menunjukkan rasio sereal dan cairan untuk membuat sereal dengan kepadatan berbeda.

Menir, 100 gJumlah cairan, gJumlah gula, gJumlah garam, gJumlah bubur jadi, g

Soba:

a) rapuh

b) kental.

a) 150,

b) 320.

a) -

b) -

a) 2,

b) 4.

a) 210,

b) 400.

Jagung:

a) kental,

b) cair.

a) 270,

b) 420.

a) 10-11,

b) 15.

a) 3-4,

b) 5.

a) 350,

b) 500.

Manna:

a) gembur,

b) kental,

c) cair.

a) 220,

b) 370,

c) 470.

a) -

b) 13-14,

c) 16-17.

a) 3,

b) 4-5.

c) 5-6.

a) 300,

b) 450,

c) 550.

Oatmeal:

a) kental,

b) cair.

a) 320,

b) 370.

a) 12,

b) 13-14.

a) 4,

b) 4-5.

a) 400,

b) 450.

Barley:

a) gembur,

b) kental

a) 240,

b) 370.

a) -

b) 13-14.

a) 3,

b) 4-5.

a) 300,

b) 450.

Gandum:

a) gembur,

b) kental,

c) cair.

a) 180,

b) 320,

c) 420.

a) -

b) 12,

c) 15.

a) 2-3,

b) 4,

c) 5.

a) 250,

b) 400,

c) 500.

Millet:

a) gembur,

b) kental,

c) cair.

a) 180,

b) 320,

c) 420.

a) -

b) 12,

c) 15.

a) 2-3,

b) 4,

c) 5.

a) 250,

b) 400,

c) 500.

Beras:

a) gembur,

b) kental,

c) cair.

a) 210,

b) 370,

c) 520.

a) -

b) 135,

c) 180.

a) 3,

b) 4-5,

c) 6.

a) 280,

b) 450,

c) 600.

Cara memasak bubur "Persahabatan" dalam susu dengan labu dalam slow cooker: resep, rasio sereal dan susu

Contoh melayani bubur Persahabatan dengan potongan aprikot kering

Bahan

  • nasi bulat - 100 g (3/5 multi-gelas),
  • millet tanah - 60 g (2/5 multi-gelas),
  • susu - 330 ml (2 multi-gelas),
  • air - 330 ml (2 multi-gelas),
  • gula - 45-50 g (1,5 sdm. l.),
  • garam secukupnya
  • mentega - 35-40 g,
  • labu (parut kasar) -90-100 g (1 multi-gelas).

Tahapan memasak:

  1. Bilas setiap sereal dengan banyak air dingin. Idealnya, setelah dicuci, airnya harus tetap bersih sempurna.
  2. Millet juga melepuh dengan air mendidih. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan cahaya yang muncul dalam sereal karena penyimpanan yang lama.
  3. Olesi mangkuk dengan mentega.
  4. Tempatkan sereal, labu, garam, gula dalam mangkuk. Tuang ke dalam air dan susu.
  5. Masak dalam mode "Bubur susu". Waktunya memasak 35-40 menit. Setelah bunyi bip, Anda dapat langsung makan, atau membiarkannya dalam mode pemanasan selama 30-60 menit lagi.
  6. Sebelum disajikan, dinginkan bubur hingga suhu 65 ° C dan tambahkan mentega.

Bubur persahabatan dalam panci di oven: resep, rasio sereal dan susu

Contoh melayani bubur Persahabatan dalam pot

Bahan

  • nasi bulat - 100 g,
  • millet dipoles - 100 g,
  • susu - 300 ml,
  • air - 300 ml
  • gula - 45-50 g
  • garam secukupnya
  • mentega - 35-40 g.

Tahapan memasak:

  1. Bilas setiap sereal dengan banyak air dingin. Idealnya, setelah dicuci, airnya harus tetap bersih sempurna.
  2. Millet juga melepuh dengan air mendidih. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan cahaya yang muncul dalam sereal karena penyimpanan yang lama.
  3. Tempatkan sereal dalam pot yang sesuai. Tambahkan garam, gula. Tuang susu dan air.
  4. Masukkan panci ke dalam oven dingin. Atur mode suhu ke +/- 200 ° C. Waktu memasak - 60 menit.

Bubur persahabatan: resep di atas air tanpa susu di atas kompor

Informasi tentang sifat menguntungkan dari lentil

Bahan

  • beras bulir bulat atau biji soba - 180 g,
  • lentil coklat - 90 g,
  • air - 600 ml
  • garam secukupnya
  • mentega atau minyak sayur - 35-40 g.

Tahapan memasak:

  1. Bilas menir dan lentil secara terpisah dengan air dingin.
  2. Tuang lentil dengan air, didihkan. Kecilkan api sampai sedang dan didihkan selama 10 menit.
  3. Tambahkan soba ke lentil dan garam. Didihkan. Kurangi panas seminimal mungkin. Masak sampai matang: cairan harus sepenuhnya diserap oleh sereal. Di akhir memasak, tambahkan mentega ke bubur.

Penting: Resep ini dasar. Bawang goreng, wortel, jamur, dll dapat ditambahkan ke bubur.

Cara memasak bubur "Persahabatan" dengan soba dan nasi: proporsi, resep

Untuk lauk campuran "Persahabatan" dengan soba dan beras, sereal diambil dengan kecepatan 1 bagian soba dan 1 bagian nasi.

Jumlah cairan tergantung pada jenis bubur yang Anda sukai:

  • gembur - 210 ml per 100 g sereal,
  • kental - 370 ml per 100 g sereal,
  • cair - 520 ml per 100 g sereal.

Garam ditambahkan secukupnya.

Tahapan memasak:

  1. Bilas setiap sereal secara terpisah dengan air dingin.
  2. Soba dan nasi dimasukkan ke dalam air mendidih. Untuk garam. Tunggu sampai cairan mendidih lagi. Kurangi panas seminimal mungkin. Masak sampai empuk. Di akhir memasak, tambahkan mentega ke bubur (opsional).

Cara memasak bubur "Persahabatan" dengan jagung: proporsi, resep

Contoh melayani bubur millet

Untuk persiapan bubur campuran dengan millet dan jagung, ambil 1 bagian dari jagung dan 1 bagian dari millet.

Tergantung pada jenis bubur yang Anda sukai, tambahkan cairan:
• untuk gembur - 180 ml per 100 g sereal,
• untuk viskos - 320 ml per 100 g sereal,
• untuk cairan - 420 ml per 100 g sereal.

Garam ditambahkan secukupnya.

Tahapan memasak:

  1. Bilas setiap sereal secara terpisah dengan air dingin.
  2. Millet juga melepuh dengan air mendidih. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan cahaya yang muncul dalam sereal karena penyimpanan yang lama.
  3. Masukkan sereal ke dalam air mendidih. Untuk garam. Tunggu sampai cairan mendidih lagi. Kurangi panas seminimal mungkin. Masak sampai empuk. Di akhir memasak, tambahkan mentega ke bubur (opsional).

Bubur persahabatan dalam tas "cara memasak?

Sebagai aturan, petunjuk terperinci untuk menyiapkan bubur dalam kantong ditunjukkan pada paket.

Jika kemasannya hilang, gunakan instruksi berikut:

Instruksi "Cara memasak bubur" Persahabatan "di tas"

Bubur persahabatan: kalori

Bagi pembaca yang memantau nilai energi dari produk yang dikonsumsi, tabel kalori bubur Persahabatan akan menarik.

Bubur kalori "Persahabatan"

Tonton videonya: Cara Mudah Membuat Bubur SumSum Enak dan Lembut ala Zasanah (April 2020).