Menarik

Aturan etiket di restoran di meja untuk seorang gadis, pria dan wanita. Cara berperilaku di restoran, cara makan, cara berkomunikasi dengan pelayan: etiket, aturan perilaku

Setiap orang harus mematuhi aturan etiket di restoran untuk membuat kesan yang baik tentang diri mereka sendiri.

Kepatuhan terhadap aturan etiket akan membantu memiliki malam yang menyenangkan, dan meninggalkan kesan baik pada orang lain tentang diri Anda. Tidak yakin bagaimana harus bersikap di restoran? Santai dan bersenang-senanglah. Tapi jangan lupakan etiket.

  • Kita semua suka makan siang dan makan malam di rumah. Tapi terkadang keteguhan seperti itu mengganggu, dan saya ingin pergi ke restoran mahal, untuk mencicipi mahakarya kuliner yang sesungguhnya.
  • Seringkali wanita diundang ke restoran oleh penggemar, calon pengantin pria atau suami mereka. Bagaimana cara membuat kesan yang baik tentang diri Anda? Apa yang harus dikatakan pelayan dan apa yang bisa saya tanyakan kepadanya?
  • Seringkali kita merasa bahwa tidak ada yang dapat merusak sisanya, menghancurkan suasana liburan. Tetapi banyak tergantung pada perilakunya. Jika semuanya diperhatikan dengan benar, kenangan indah liburan akan tetap ada.

Bagaimana berperilaku di restoran, bagaimana berkomunikasi dengan pelayan: etiket, aturan perilaku

Bagaimana berperilaku di restoran, bagaimana berkomunikasi dengan pelayan: etiket, aturan perilaku

Lebih baik memesan meja terlebih dahulu, tetapi jika keputusan untuk pergi ke restoran itu spontan, Anda harus menyelesaikan semua masalah dengan administrator. Jangan langsung pergi ke aula dan mengambil tempat gratis pertama. Bagaimanapun, mungkin meja sudah dipesan oleh tamu lain.

Administrator biasanya di mejanya di dekat pintu masuk. Jika dia tidak ada di tempat, maka Anda perlu menunggu, dia bisa berurusan dengan pengunjung yang datang sebelum Anda.

Jadi, administrator mengundang Anda ke meja. Sekarang muncul pertanyaan: bagaimana berperilaku di restoran, bagaimana berkomunikasi dengan pelayan? Etiket dan aturan perilaku:

  • Santai dan tetap tenang. Hapus ketegangan berlebih, nikmati malam hari. Suasana menyenangkan, desain aula yang indah, pelayan yang gagah, pakaian yang indah - semua ini berpotensi menjadi pahlawan malam ini. Habiskan waktu dengan senang hati.
  • Mulailah makan dengan semua orang. Jika Anda telah membawa makanan dan orang lain dari perusahaan Anda belum, Anda tidak perlu segera mengambil garpu dengan pisau dan menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Anda dapat memperingatkan pelayan terlebih dahulu untuk membawa hidangan pada saat yang sama.
  • Mempertimbangkan spesifik restoran, lupakan selera Anda. Jika Anda pergi ke restoran ikan, jangan memesan daging. Restoran terkenal, yang menyajikan steak lezat, tidak perlu dibatasi hanya untuk salad.
  • Jangan takut untuk bertanya pada pelayan. Jika menu memiliki nama aneh untuk hidangan, tanyakan kepada pelayan dari apa hidangan ini dibuat. Ini sangat penting jika Anda alergi terhadap makanan tertentu.
  • Selalu minta harga jika Anda tertarik. Tidak ada yang memalukan dalam hal ini. Pelayan dapat menawarkan spesialisasi restoran, dan Anda dapat meminta harganya.
  • Tinggalkan tip Menurut etiket, Anda harus meninggalkan 10% (dari nilai cek) dan lebih ke pelayan "untuk minum teh". Sayang sekali tidak meninggalkan tip jika Anda dilayani dengan baik.
Etiket, aturan perilaku

Pengunjung umumnya tidak berbicara dengan para pelayan. Pegawai restoran harus menerima pesanan, melayani tamu di tingkat tertinggi dan meminta untuk membayar makan malam. Pengunjung harus memiliki istirahat yang baik dan tidak peduli tentang fakta bahwa mereka dapat melakukan sesuatu yang salah atau mengatakan sesuatu yang salah.

Etiket di restoran - alat makan: cara menggunakan, cara memasukkan setelah makan?

Etiket di restoran - alat makan: cara menggunakan, cara memasukkan setelah makan?

Di restoran Anda biasanya harus menggunakan lebih dari satu garpu dan pisau. Tetapi jangan takut pada sejumlah besar perangkat di dekat piring Anda. Berikut adalah beberapa tips tentang cara menggunakan, cara meletakkan peralatan setelah makan. Aturan etiket di restoran tentang ini mengatakan sebagai berikut:

  • Ingat urutan hidangan yang disajikan. Pertama, saladnya dingin atau panas, lalu hidangan pertama, jika Anda memesannya, dan hidangan kedua.
  • Mulailah makan malam dengan garpu dan pisau yang paling jauh dari piring, dan bergerak ke arah yang lebih dekat.
  • Jika garpu atau pisau jatuh dari meja, jangan fokus padanya.. Panggil karyawan institusi, dan minta untuk mengganti Anda dengan perangkat.

Ingat: panjang pisau salad sama dengan diameter piring untuk makanan pembuka, garpu untuk makanan pembuka sedikit lebih pendek. Panjang pisau untuk piring kedua sama dengan diameter piring di mana Anda membawa piring. Garpu meja panjang, dan sendok panjang dan pisau digunakan untuk meletakkan sebagian dari piring biasa.

  • Hidangan lainnya disajikan dengan hidangan penutup: pisau dengan ujung yang tajam, garpu dengan tiga siung dan sendok kecil.
  • Alat makan khusus disajikan dengan buah: Garpu dan pisau untuk memakan buah lebih kecil dari alat pencuci mulut.
  • Sendok terpisah digunakan untuk minuman.: untuk kopi - kopi, untuk teh - teh. Satu sendok teh dapat digunakan untuk memakan telur rebus, juga untuk minuman koktail dan koktail.
  • Perangkat tambahan: penjepit, garpu khusus, sendok dan pisau. Dengan garpu dengan dua siung, Anda bisa mengambil sepotong herring, serta memakan kepiting atau udang. Sendok kecil, yang ada di dalam pengocok garam, membantu menambahkan garam ke piring. Dengan bantuan penjepit, mereka menaruh permen, gula, marshmallow, permen, dan selai jeruk di piring mereka di piring mereka.
Etiket di Restoran - Peralatan Makan

Penting: Jika ada kaviar merah atau hitam di atas meja, maka ada spatula khusus untuk meletakkan hidangan ini di piring. Spatula persegi panjang besar dirancang untuk menangani daging atau sayuran. Bilah bahu yang kecil dan keriting digunakan untuk menempelkan.

Aturan umum untuk menggunakan peralatan makan:

  • Pisau harus selalu berada di tangan kanan.
  • Saat makan dengan garpu atau sendok, simpan peralatan sejajar dengan meja. Jangan meniup hidangan panas.
  • Jika ada sedikit sup yang tersisa di piring, Anda bisa memakannyadengan memiringkan piring menjauh dari Anda. Dengan hati-hati ambil sisa sup, jangan mengetuk piring.
  • Selama jeda atau percakapan di meja, peralatan makan harus diletakkan di atas piringdi sebelah makanan.
  • Jika pisau dan garpu terbentang di atas piring yang sejajar satu sama lain, dan pisau tersebut diputar dengan menunjuk ke garpu, ini menunjukkan akhir makan. Untuk pelayan, ini menunjukkan bahwa piring bisa dilepas.

Dalam video berikut, spesialis etiket akan memberi tahu Anda bagaimana dan apa yang harus dilakukan oleh orang yang berpendidikan tinggi di meja, dan bagaimana menggunakan garpu dan pisau dengan benar.

Video: Cara menggunakan peralatan makan

Cara makan barbekyu, burger, hidangan mahal: aturan

Cara makan barbekyu, burger, hidangan mahal: aturan

Anda tidak boleh mengambil di meja dengan tangan Anda apa yang bisa Anda makan dengan alat makan. Hidangan yang bisa dimakan dengan garpu sebaiknya tidak dimakan dengan sendok. Ada banyak nuansa perilaku di meja, seperti barbekyu, burger, atau hidangan mahal. Berikut ini beberapa aturan:

  • Potongan kebab shish dikeluarkan dari tusuk sate dan digunakan dengan pisau dan garpu.
  • Burger harus dipegang dengan tangan.. Alat pemotong tidak digunakan. Gigit dalam porsi kecil dan kunyah hidangan untuk waktu yang lama.
  • Hidangan mahalmisalnya, lobster disajikan dengan peralatan makan khusus. Gunakan pisau tajam dengan lubang untuk memecah cakar. Makan daging lobster dengan garpu dua jari. Di sebelah kiri piring akan ada semangkuk air. Di dalamnya Anda bisa berkumur setelah makan.

Hal utama di restoran adalah makan diam-diam. Tetapi, jika Anda tidak dapat, misalnya, untuk mengatasi lobster berduri, mintalah bantuan pelayan.

Cara menggunakan serbet di restoran: aturan

Cara menggunakan serbet di restoran: aturan

Serbet selalu menemani kami di meja. Ini bukan hanya item dekorasi, tetapi juga item penyajian unik yang membantu memudahkan makan. Seringkali di restoran Anda dapat melihat bahwa seseorang mengabaikan serbet atau berpura-pura tidak ada. Tidak perlu takut dengan barang yang disajikan ini.

Cara menggunakan serbet di restoran - aturan:

  • Produk higienis ini harus di atas lutut Anda, bukan di leher Anda atau di atas meja.
  • Jika serbet kotor, Anda dapat meminta karyawan untuk menggantinya dengan yang baru.
  • Di akhir makan malam, serbet dibiarkan di sebelah kiri piring. Jangan meletakkan benda ini di atas piring, tidak masalah jika Anda menggunakan tisu atau kertas.

Jika Anda perlu pergi saat makan malam, serbet juga diletakkan di sebelah piring di sebelah kiri. Tidak diizinkan untuk menggantungnya di belakang kursi atau meletakkannya di kursinya.

Etiket bir di restoran

Etiket bir di restoran

Begitu pelayan atau teman Anda menuangkan bir ke gelas, Anda harus mulai meminumnya. Minuman ini biasanya dituangkan pada tanda khusus. Jika tidak ada tanda seperti itu, maka tuangkan tidak lebih dari 3/4 gelas.

Menurut etiket bir di restoran Anda tidak bisa minum banyak bir atau meregangkan prosesnya untuk waktu yang lama. Pertama, setengah cangkir diminum, dan sisanya dibagi menjadi dua dosis. Jangan mencampur bir dengan alkohol jenis lain. Bir gelap patut diminum di musim dingin dengan salad dan hidangan panas. Bir ringan baik di musim panas dengan udang atau pistachio.

Aturan etiket di restoran di meja untuk seorang gadis

Aturan etiket di restoran di meja untuk seorang gadis

Jika Anda datang ke restoran lebih awal dari teman-teman lain dari perusahaan Anda, maka Anda harus menunggu semua orang di luar. Pelayan mendorong kursi kembali ke gadis itu saat dia duduk di meja. Tetapi, jika ada beberapa gadis, maka teman mereka membantu mereka.

Aturan etiket penting lainnya di restoran di meja untuk gadis itu:

  • Sembunyikan kegembiraan Anda. Jika Anda tidak tahu cara menggunakan peralatan tertentu dengan benar, lihat bagaimana orang lain melakukannya.
  • Di meja Anda tidak hanya perlu makan, tetapi juga untuk mempertahankan percakapan. Ada topik terlarang: tentang penyakit, kematian, jenis kelamin, agama dan politik.
  • Tidak merokok di meja, bahkan jika itu tidak mengganggu siapa pun. Restoran memiliki area merokok khusus.
  • Saat anggur dituangkan ke dalam gelas, luangkan waktu Anda untuk meminumnya. Pemilik harus bersulang atau menyesap terlebih dahulu. Sebelum minum, Anda perlu menyeka bibir Anda dengan serbet, jika tidak akan ada tanda berminyak pada gelas.
  • Ketika pelayan sudah mulai menyajikan hidangan, ambil serbet dari piring dan letakkan di pangkuan Anda.
  • Jika Anda alergi terhadap hidangan tertentu, jangan membicarakannya di semua sidang atau skandal Anda. Biarkan piring dengan hidangan ini utuh.

Pasta panjang berliku dengan garpu dan pisau. Setelah itu, cepat-cepat masukkan ke dalam mulut Anda. Tulang dari daging atau ikan yang ada di mulut diletakkan di atas garpu, dan kemudian di atas piring. Jika terlalu kecil, mereka dapat dijangkau dengan jari telunjuk dan diletakkan di atas piring.

Aturan etiket di restoran di meja untuk seorang wanita dengan seorang pria

Aturan etiket di restoran di meja untuk seorang wanita dengan seorang pria

Saat memasuki restoran, seorang pria membuka pintu untuk seorang wanita. Pria itu juga membuka pintu ke aula dan membiarkan wanita itu maju. Di dekat meja, wanita itu memilih tempat yang disukainya, dan pria itu harus memindahkan kursi itu ke belakang sehingga dia berjongkok.

Aturan etiket lainnya di restoran di meja untuk wanita dengan pria:

  • Itu tidak pantas untuk memindahkan kursi jika Anda duduk dengan tidak nyaman. Anda bisa saja pindah ke tepi.
  • Jika ada dua menu, maka keduanya disajikan untuk wanita dan pria. Jika menunya satu, maka wanita itu memilih terlebih dahulu.
  • Jangan terbatas pada makanan termurah. - Ini akan menunjukkan keraguan tentang kelayakan seorang pria.
  • Jangan memesan hidangan paling mahal, karena Anda tidak menganggap diri Anda seorang wanita yang akan mengambil kesempatan ini. Pilih harga rata-rata.
  • Gadis itu seharusnya tidak mengatakan "Pesan sesuai selera Anda". Anda hanya bisa bertanya, "Apa yang Anda rekomendasikan?"
  • Perintah itu dibuat oleh seorang pria, dan wanita itu mengungkapkan keinginannya kepada temannyasiapa yang peduli dan banyak akal dengan cara ini.
  • Sebelumnya, Anda tidak bisa menjaga siku Anda di atas meja - Aturan etiket ini adalah sesuatu dari masa lalu. Di sebuah perusahaan dengan seorang pria muda atau dengan teman-teman, tidak ada yang akan memperhatikan ini. Jika Anda makan dengan perwakilan dari generasi yang lebih tua, maka lebih baik untuk tidak mengambil risiko reputasi Anda.
  • Makan perlahan dan tenang.. Jangan bicara sambil makan. Mulailah makan sebelum pria, dan selesaikan makan nanti.
  • Jangan terburu-buru pria ketika dia makan, dan jangan meminta pelayan untuk membawa tagihan. Dia akan melakukannya sendiri.
  • Man menyelesaikan makan malam romantis. Tetapi, jika seorang wanita ingin pergi lebih awal, dia bisa melakukan ini dengan meminta maaf kepada tuannya.
  • Biasanya lelaki membayar tagihan, dan seorang wanita tidak boleh malu pada saat yang sama. Jika pria dan wanita itu adalah teman, maka Anda dapat membayar tagihannya menjadi dua.
  • Tinggalkan dengan indah - Ini juga penting di restoran. Anda bisa berterima kasih kepada pelayan untuk makan malam dan pelayan utama. Seorang pria menuntun seorang wanita ke pintu, membuka pintu di depannya. Dia mengambil pakaian luar di lemari dan berpakaian sendiri. Baru setelah itu dia membantu wanita berpakaian. Dia harus sabar menunggu bantuan dari temannya.

Jika Anda melakukan sesuatu yang tidak sesuai dengan etiket - jangan khawatir. Bagaimanapun, seorang pria akan melihat dalam diri Anda seorang wanita sederhana yang berpendidikan baik yang berperilaku indah di restoran dan di meja.

Etiket bisnis di sebuah restoran

Etiket bisnis di sebuah restoran

Banyak transaksi tidak diselesaikan di ruang negosiasi perusahaan, tetapi di restoran. Semuanya mempengaruhi hasil - perilaku, kemampuan makan kerang atau spageti, dan banyak lagi.

Etiket bisnis di restoran - aturan untuk makan siang menjadi yang terbaik:

  • Para tamu tidak boleh kelaparan. Lagi pula, tujuan makan siang bisnis adalah untuk memecahkan masalah-masalah khusus.
  • Jika Anda mengundang untuk makan siang bisnismaka Anda perlu memesan meja terlebih dahulu dan mempelajari menu restoran.
  • Kedua belah pihak harus berpengalaman dalam peralatan makan.
  • Tidak senonoh untuk mengeluh tentang layanan atau makanan. Anda tidak boleh mendiskusikan diagnosis saat menolak hidangan jika Anda memiliki alergi, maag, atau penyakit lain.
  • Sebelum minum anggur atau air dari gelas, bersihkan bibir Anda, agar tidak meninggalkan jejak makanan di gelas.
  • Jangan makan jika tamu undangan sudah selesai makan..
  • Topik-topik agama, kedokteran dan politik tidak dibahas di tabel.. Bicara hanya tentang pekerjaan. Anda dapat berbicara tentang anak-anak, menyentuh topik cuaca, sejarah, atau objek wisata.
  • Makalah bisnis diletakkan setelah pelayan membersihkan meja dari piring dan makanan.

Makan siang bisnis membantu menjalin kontak yang ramah dengan mitra dan berkontribusi untuk kolaborasi yang sukses.

Etiket telepon di restoran

Etiket telepon di restoran

Jangan menggunakan ponsel di restoran. Matikan suara dan tinggalkan sel di saku mantel Anda. Etiket telepon di restoran melarang berbicara di meja. Jika Anda sedang menunggu panggilan penting, maka masukkan ponsel ke dalam saku atau tas Anda. Ketika telepon berdering, minta maaf kepada satelit dan tinggalkan ruangan untuk berbicara.

Siapa yang membayar di restoran?

Siapa yang membayar di restoran?

Seringkali ketika pergi ke restoran, banyak orang bertanya-tanya: "Siapa yang membayar di restoran?" Jika Anda pergi dengan seorang pria di malam romantis, maka dia membayar. Jika Anda memiliki persahabatan, bayar setengah. Di jamuan makan, pemrakarsa pesta membayar.

Ingat: Anda harus menyetujui siapa yang akan membayar makan malam. Itu tidak senonoh untuk mengetahui kapan pelayan sudah membawa tagihan.

Berkomunikasi dengan pelayan dengan sopan, dan dia akan membantu Anda memilih hidangan paling enak di restoran ini. Lain kali, pelayan pasti akan mengatakan hidangan mana yang ternyata sangat enak oleh si juru masak, dan mana yang lebih baik untuk dicoba di lain waktu.

Tonton videonya: Subways Are for Sleeping Only Johnny Knows Colloquy 2: A Dissertation on Love (April 2020).